Este verano mi padre y Rafa querían flan de postre y hemos decidido prepararlo en casa. Hemos aprovechado un día que han venido mis tíos y lo hemos hecho en un molde alargado grande. Con las cantidades de esta receta salen entre 8-10 raciones, pero también lo podéis hacer en moldes individuales. Ingredientes Para el…
Magdalenas rellenas de mermelada
Tenía en casa mermelada artesana de ciruela que hice este verano y decidí preparar magdalenas y rellenarlas. Es un dulce que me encanta, así como los bizcochos, ya que es fácil de preparar y luego tenemos un desayuno o merienda riquísimo y saludable. Podéis hacerlas sin rellenar o rellenarlas con el ingrediente que más os…
Bocaditos de mousse de chocolate y avellana
Hacía tiempo que no hacía un postre y ya tenía ganas de estar un rato en la cocina. Aproveché el fin de semana que tenía un molde nuevo de silicona en forma de rosa y preparé la merienda del domingo. Por fuera es chocolate de cobertura, relleno de mousse de chocolate y avellanas y de…
Mermelada de ciruelas
Teníamos en casa ciruelas muy maduras y decidí hacer mermelada con ellas. Hace un tiempo preparé mermelada de naranja con mi madre y nos encantó, así que he decidido probar con otra fruta y el resultado ha sido muy bueno. Ya tenemos dulce para untar en las tostadas para desayunar y merendar. Con las cantidades…
Tarta de Oreo y chocolate
Este año, para mi cumpleaños he querido preparar una tarta de chocolate y galletas Oreo para llevar al trabajo. He optado por esta mousse que vi en Pinterest y me llamó la atención, así que he hecho una adaptación para comer con mis compañeros. Nos ha sorprendido la textura, ya que de apariencia parece contundente…
Croquetas de cocido
Cuando hicimos sopa con mi madre, quise aprovechar la carne del cocido para hacer croquetas. Han quedado buenísimas y ya tenía ganas de aprender la receta. Con estas cantidades han salido 16 unidades. Ingredientes -250 gramos de carne de cocido (gallina, pollo, cerdo y ternera) -media cebolla -1 trozo de mantequilla -sal y pimienta -3…
Gofres de calabaza
Desde que Rafa me regaló la gofrera estoy experimentando para hacer gofres de distintos sabores y con diferentes toppings. Está vez los he preparado de calabaza y están buenísimos. Nos han encantado solos, sin el chocolate por encima, pero hemos hecho algunos decorados y la combinación es buenísima. Os animo a hacerlos en casa, es…
Pan del rey
He hecho esta receta un par de veces, ya que cuando la vi por Internet me llamó mucho la atención y lo vi un postre original y muy vistoso. La primera vez, con las cantidades de la receta lo hice en un molde y se me desbordó, ya que la masa crece mucho y no…
Rosquillas de naranja al horno
Aprovechando que tenemos naranjas de mis padres, el fin de semana preparé rosquillas de naranja al horno con un toque de chocolate, que han quedado buenísimas. Es una receta muy sencilla, que se prepara rápido. Con las cantidades que os doy me han salido 9 rosquillas. Ingredientes -400 gramos de harina de trigo -8 gramos…
Bizcocho de naranja y chocolate con glaseado de naranja
Para el cumpleaños de mi madre quise hacerle un bizcocho. Hace tiempo preparamos unos de naranja que nos gustó mucho y aprovechando que tenemos naranjas he querido hacer otra versión: con chocolate y glaseado de naranja. La combinación es buenísima y queda esponjoso, sabroso… Muy recomendable, además es muy sencillo y no requiere de muchos…
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